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  • Sebrae capacita merendeiras de Pinheiro em Alimentação Alternativa

    Curso foi realizado em parceria com
    o SENAR e Associação de Produtores Rurais e Piscicultores da Chácara São José

    Merendeiras
    de diversos povoados do município de Pinheiro foram capacitadas no curso de
    Alimentação Alternativa, com vistas a melhorar a qualidade e a variedade da
    merenda escolar oferecida nas escolas públicas destas localidades. A
    capacitação é fruto de uma parceria entre o Sebrae, através de sua unidade
    regional em Pinheiro, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e a
    Associação dos Produtores Rurais e Piscicultores da Chácara São José (ASPRORU). 
    As
    atividades aconteceram no período de 3 a 5 de julho, contando com 40
    profissionais que atuam nos povoados Campo Novo, Pacas, Paraíso, Vila Filuca,
    Porão Grande e Santo Antônio. De acordo com as instrutoras em Tecnologia de
    Alimentos do Senar, Amélia Raquel Barros e Glória Pedreira, dentre os
    ensinamentos repassados estão a manipulação da produção local oriunda da
    agricultura familiar, transformando a produção do campo em merenda escolar,
    respeitando os hábitos alimentares da comunidade e agregando valor nutritivo à
    alimentação dos alunos das escolas públicas de Pinheiro.
    A
    coordenadora da Alimentação Escolar do Município de Pinheiro, Iranilda Silva
    Lima, destaca a importância da parceria da gestão pública com instituições como
    o Sebrae e o Senar. “Iniciativas como esta contribuem na melhoria da
    alimentação saudável nas escolas, estimulando o consumo da produção local e
    contribuindo para o desenvolvimento econômico das pequenas propriedades
    rurais”, avaliou. 
    A merendeira Sandra Aguiar falou com
    entusiasmo sobre sua participação e se declarou satisfeita em conhecer novas
    técnicas de manipulação e a dinâmica em montar cardápios bastante variados.
    “Tudo que estamos aprendendo aqui vai ajudar no desenvolvimento dos alunos na
    sala de aula. Estou muito satisfeita”, afirmou Sandra.   

    Vanda Pereira
    Unidade de Marketing e Comunicação
    Contatos: (98) 8118 0106 / Sebrae –
    Pinheiro-Ma- (98) 3381- 271

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