O SEBRAE em parceria com a Secretaria de Agricultura e Associação de Produtores Rurais estão promovendo um curso de melhoramento da produção de farinha de mandioca no povoado Ceará- Guimarães, com o objetivo de capacitar tecnicamente os produtores com novas tecnologias para melhorar a qualidade da farinha da região.
Produzir subprodutos da mandioca tais como: vinagre, sabão, molho de pimenta, farinha calcificada e farinha branca. O curso foi iniciado na segunda-feira dia 03 de abril de 2017 e terá duração de 4 dias. O curso está sendo ministrado pelo especialista em mandiocultura, Engenheiro Agrônomo e consultor do Sebrae, Dr. Nelson de Alencar.
A população está convidada a participar nesta quinta-feira dia 6, do encerramento apresentando as amostras dos seus produtos e assistirem uma palestra sobre assunto a partir das 15 horas na casa de forno do Povoado Ceará. 
